「塩麹（しおこうじ）」とは、麹（こうじ）に塩と水を混ぜ、発酵させて作る伝統的な調味料です。
漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の漬け焼きやマリネ、スイーツ等、和洋問わず食材の旨味を引き出す使い方が出来きます。
レシピ本も多く出版され、またテレビでも紹介された事により人気が出ています。
お取り寄せ万能調味料♪テレビでも話題！
塩糀（塩麹・塩こうじ）2個セット
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